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浦城县包酒酿造技艺公益培训班学员莅临小密包酒观光工厂开展理论讲座与实练操作
来源: | 作者:小密酒业 | 发布时间: 2020-12-12 | 52 次浏览 | 分享到:
      2020年12月11日上午,为保护和传承浦城包酒酿造技艺,浦城县包酒酿造技艺公益培训班学员莅临小密包酒观光工厂开展理论讲座,实练操作等环节。感受浦城包酒文化内涵,学习包酒酿造技艺,使包酒文化及酿造技艺得以更好地保护传承和发展。

在品酒堂进行包酒酿造理论学习


邀请了包酒酿造技艺传承人黄向东为大家授课





学员们到车间进行实操


浸米洗米


蒸饭


拌曲落缸


封缸

开开心心抱回家

         浦城包酒酿造技艺,在漫长的传承发展过程中,凝聚了劳动人民的勤劳与智慧,丰富了中国酿酒业内涵,形成明显的地域代表性。因此,保护和传承浦城包酒文化及酿造技艺具有一定的历史价值、文化价值和现实意义。