

明月几时有,把酒问青天。酒,一点一滴渗透在中华五千年的文明史中。中国制酒历史源远流长,品种繁多,你知道小密包酒吗?劝君酒斟满,听我话小密。
万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。2016年的夏天,蝉使足了劲鼓噪。国际海洋协会福州分会一行三十八人,头顶一轮红日,肩背长枪短炮来到了座落在丹桂之乡福建南平浦城县富岭镇小密村的中国包酒文化博览园。
摄影师们也是醉了,分散到苏式园林建筑风格的园区,在天鹅湖、鳄鱼湖、廊桥、湖心岛等各处拍照。
随讲解员小詹来到观光通道,一幅小密村全景图赫然眼前,小村依山傍水,稻子一片金黄,小詹自豪地说这里是生产优质稻米的福建粮仓,素有“浦城收一收有米下福州”的美称。小密村,好听的名字,诗意、朦胧,还有几分暧昧,在诗情画意的小村里采用优质稻谷和糯米、取海拔千米巾帽山“山涧水”,经过无数道工序酿造而成的“小包密酒”,不用品尝已然醉了。

399米长的观光通道里,蕴含了中国传统酒文化、浦城文化和小密包酒的千年历史文化;集文字、图片、实物、工厂、酒窖、物流、体验室、休息室为一体;从原料糯米、红枣、桂圆、枸杞到洗米、浸泡、蒸熟、摊凉、拌曲、糖化、发酵、蒸馏、冷却、复合发酵、加入酿酒秘方等工序,再经过18个月的窖藏,小密包酒做好了,整个生产流水线在观光通道两边的玻璃传统酿造工坊里热气腾腾有序地进行着。

没想到来自唐宋时期的大诗人们早已相聚在“小密包酒”,他们围坐在酒缸型的展示牌上写诗赋词,应酬唱和。李白一首接一首:“花间一壶酒,独酌无相亲;举杯邀明月,对饮成三人。”还有《金陵酒肆留别》,孟浩然的“开轩面场圃 ,把酒话桑麻。”还有苏轼、白居易、欧阳修,诗人们从来就是爱酒的,三杯过后,酒兴起诗也汩汩而成,真是无酒不成诗。我最喜欢的当属李白的《将进酒》“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁。”这种酣畅淋漓的豪迈几人能有?
墙上一张图片,泛着古旧的色彩,这是藏在小密村密室的九缸黄氏族上酿造于1913年的百年包酒。这是原浆,世代传承,永不开启。小密包酒的历史、文化、传承都在这九缸酒里了。
观光通道里1162平方米的1号酒窖和909平方米的6号酒窖里,星罗棋布的大酒缸像布阵的兵马佣,大红色的缸盖布,鲜艳亮丽,夺人眼球,在大红灯笼的映衬下,大气派,真是大气场。
一场视觉盛宴啊,有点像看张艺谋导演的气势磅礴的大片。小村里一共有6号酒窖,另外4个酒窖在二楼和小村里,一共五千多缸酒,每缸1000斤。
能饮一杯否?看了一路的酒,听了一路的酒,不喝酒也想喝酒了。休息室里,早已酒香弥漫,一个个酒罐已经摆好,服务小姐给每人送上一杯酒、一小碗糯米饭。看,玻璃杯里,小包密酒清澈、透明,泛着典雅的琥珀色光泽;闻,淡淡清香,沁入心脾,满是诱惑;品,轻啜一小口,淡淡的甜萦绕舌尖,味蕾被打开,再品,口舌生津,清香四溢,既有白酒之烈,又融甜红酒之绵润,一饮而尽,肠胃温热,回味无穷。呵呵,酒喝干,再斟满……果真是不加糖却甘甜可口;不用色素却天生丽质;不调香精却芬芳四溢。好酒,好酒!
酒,自古以来是中国人饮食中必不可少的饮品,喜怒哀乐、生老病死都离不开酒,喝的是酒,传递的是浓浓情谊,但毫无疑问,酒也伤身。如果有一种酒,既能尽兴而饮,又可养生,那岂不是快哉?小密包酒就是一款特型黄酒养生酒!
酒厂讲解员詹晓雯落落大方,口齿伶俐,对酒厂的历史文化了如指掌,如数家珍。遇见她,她一路伴随着我,滔滔不绝地给我介绍小密包酒。她说老人喝了祛风活血,强身健肺,小密村六位百岁老人常年和小密包酒;男人喝了精力充沛;女人喝了,美容养颜,生血暖体。人生一世,有什么比生命和健康重要?她说董事长黄向东是地道的浦城人,因为热爱这片土地,热爱家乡人民,为了回报乡梓,转业回乡后办了酒厂;她说:“君曾为我送温暖,我今为谁扬风帆,以一颗感恩之心回报家乡,回馈社会。”这就是小密精神。 品酒品人生,见酒见德行。酒逢知己千杯少。短暂的相遇,别时小詹依依不舍,一转身,我就收到她的微信:很不舍您步入下一站,期待您再次光临,祝旅途愉快!我又想起浦城城文联初主席,因协会主席山夫介绍于她相逢只几分钟时间,一转身,她就发来微信:我们是同道,浦城文学杂志《梦笔》出刊,寄你。期待再来!那时我接待你。生活在薄凉的人群中,这一程又是匆匆,却不想邂逅了她们。人生何处不相逢?浦城人热情、真诚、重情义,懂得珍惜。

小密包酒如今年产3000吨、远销美国、东南亚等地,路过包装,物流车间,发往福州、温州、武汉、上海、杭州的小密包酒正在装箱……小密包酒厂已经扬帆起航。珍爱生命,为了健康,为了小密包酒的明天,来来来,人生得意须尽欢,莫将金樽空对月,你喝我喝大家喝!干杯!
后记:大自然,万千风景万千人,遇见,是缘分。相逢,是一首歌。此行,原本并没有小密包酒的行程,是协会理事浦成人吴友亮老师临时安排,让大家一饱眼福、一饱口福。就要离开浦城了,感谢浦城文联初主席,感谢给小密包酒人,感谢吴友亮老师,感谢这一路的相遇!
注:图8、9、15为吴友亮老师拍摄,图1为黄桂华老师拍摄。